窓使いの憂鬱でしようと思ったけど、「Shift キーを素早く２回押し」の「素早く」の部分ができないっぽいので、AutoHotkey を導入。
AutoHotkeyを流行らせるページ の説明が詳しかった。

AutoHotkey を導入する前に、Launchy を起動させるホットキーを Win+Space に変更する（他のホットキーと被らないように）。

• まずは、ここから AutoHotkey のインストーラを取ってきてインストール。
• D:\Settings\AutoHotkey というディレクトリにスクリプトを置くことにして、 D:\Settings\AutoHotkey\MyAutoHotkey.ahk というファイルを作成。

#NoEnv ; Recommended for performance and compatibility with future AutoHotkey releases.
SendMode Input

~Shift up::
if(A_PriorHotKey = A_ThisHotKey and A_TimeSincePriorHotkey < 180)
Send,#{Space}
return

• AutoHotkey のショートカットを作成して、 リンク先を↓の様に変える。

"C:\Program Files\AutoHotkey\AutoHotkey.exe" "D:\Settings\AutoHotkey\MyAutoHotkey.ahk"

• あとは、このショートカットをダブルクリックすれば、素早く Shift ２回押しが Win+Space に変換されて、Launchy が開くようになる。
• このショートカットをスタートアップに登録しておけば便利。
• （ホントは、ショートカットを作成しなくても、MyAutoHotkey.ahk をダブルクリックするだけでいい。）